Dining＆Bar Rui

位於赤羽 LaLa 花園商場大樓2樓的 Dining&Bar Rui，是一家兼具親切無負擔的氛圍與細緻手作料理的居酒屋。穿過暖簾入內，整潔的開放式廚房映入眼簾，室內流動著悠閒沉靜的時間感。

最先吸引目光的是隨每日進貨調整的當令鮮魚。店主傳承了赤羽在地老字號魚舖的深厚眼光，午餐的生魚片定食盛滿油脂豐美的新鮮魚生，搭配魚骨精華熬製的味噌湯，格外下飯。野生南方黑鮪的赤身與中腹等部位，能細細品嚐魚肉本身的純粹鮮美，對喜愛海味的人來說格外滿足。

與魚料理齊名、廣受好評的，還有費時精心製作的肉類菜色。其中群馬縣產厚切炸豬排咖哩，輕脆酥香的麵衣鎖住柔嫩豬肉的肉汁，佐以令人懷念的濃郁咖哩醬汁，份量感十足。用心手作的里肌豬排不僅是午餐的焦點，到了晚餐時段也是讓人安心飽足的招牌。

夜幕降臨後，菜單轉以適合下酒的小料理為主。不沾醬油便風味十足的高湯煎蛋捲、保有適度口感的燉煮里芋，或是烤至香氣四溢的大份烤魚，皆為酒食佳品。無論是啤酒、葡萄酒還是嚴選的燒酎，隔著吧台細細品味料理與酒香，恰好為一天的尾聲添上一抹溫潤色彩。